Podere Cunial è situato nella tranquillità dei colli asolani in provincia di Treviso, a pochi chilometri da Venezia e dalle Dolomiti, all’interno della Riserva della Biosfera MAB Unesco del Monte Grappa. Una terra di elezione per Arte, Storia e Natura, posta nel cuore dell’area dell’Asolo Prosecco Superiore Docg, dove sorge anche Asolo, il borgo storico tra i più belli d’Italia, denominato da Giosuè Carducci “Città da dai 100 orizzonti”. Dai nostri vigneti e dall’oliveto si possono ammirare il Tempio di Possagno di Antonio Canova, il Monte Grappa e il fiume Piave sacri alla Patria, la Rocca d’Asolo e il colmello di Costalunga.
Podere Cunial è una giovane e frizzante piccola azienda agricola familiare, nata da tanta passione per questo territorio, dove è ancora ben spiccata la biodiversità.
Noi di Podere Cunial abbiamo fatto una scelta. La scelta di vivere davvero la biodiversità presente intono a noi, allevando la vite, coltivando l’ulivo, lavorando il bosco, conservando e valorizzando ampi prati ricchi di fiori profumati e preziose erbe spontanee. Abbiamo deciso di coltivare questa terra, di difenderla e di trattarla con rispetto, attorniati da un ecosistema scelto anche da volpi, caprioli, cervi e lepri.
L’ambito in cui nascono il nostro vino e olio presenta un’alta valenza ambientale e paesaggistica, con ridotte presenze antropizzate, in cui si gode di un microclima privilegiato, collinare, sempre soleggiato e ben ventilato. La brezza proveniente dal Monte Grappa e l’ottima esposizione rendono l’ambiente particolarmente adatto a far crescere rigogliosa ogni pianta. Dal rispetto per tale paesaggio e per la storia di questi luoghi nasce il nostro desiderio di produrre vini e olio, con pratiche agricole sostenibili, nel rispetto di rigorosi disciplinari e utilizzando solo acqua meteorica. L'impiego intelligente inoltre dell'energia rinnovabile, il recupero di siepi naturali e la manutenzione di alberi autoctoni per consentire lo sviluppo della fauna, sono scelte quotidiane di grande passione e impegno.
Sin dai primi anni del ‘900 i bisnonni Giovanni e Caterina e successivamente i nonni Mario e Pasqua avevano coltivato queste terre, dedicandosi alla viticoltura, olivicoltura e all’allevamento di bestiame. Per un lungo periodo il Podere è stato abbandonato, ma ora con tanta passione e dedizione la famiglia Cunial ha deciso di riportare tali terreni al loro antico splendore. La nostra famiglia si occupa personalmente delle attività in campo, privilegiando il lavoro manuale, dalla coltivazione della vite e dell’olivo sino alla vendemmia e alla raccolta delle olive rigorosamente a mano. Dino e Giovanni curano con tanta passione ciascuna pianta, praticando un’agricoltura a basso impatto ambientale senza impiego di diserbanti; Malvina e Vania, in qualità di architetto, con il prezioso contributo della piccola Edith, si occupano della grafica e del marketing.
Il nostro Asolo Prosecco Superiore Docg e Souvignier Gris Piwi nascono da singoli vigneti di collina, alle pendici del Monte Grappa, a circa 300 metri s.l.m. Si tratta di terre contraddistinte da una preponderante presenza di sostanza organica e minerali che rende unici tali vini. Si utilizzano uve provenienti esclusivamente da vigneti di nostra proprietà, selezionate e lavorate interamente a mano, come un tempo faceva nonno Mario. Il lavoro in cantina, invece, è caratterizzato da avanguardia tecnologica, rigorosamente controllata. Tradizione ed innovazione, unite al calore della famiglia, permettono di degustare in ogni calice l’espressione del territorio asolano!
Il nostro Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato nasce da vigne di alta collina con ottima esposizione a Sud, rinfrescate dalle brezze provenienti dal Monte Grappa. Il terreno è ricco di argilla mista a ciottoli di sassi carbonati, che conferiscono al nostro Asolo Prosecco forte struttura e mineralità, rivelando al naso profumi intensi di sambuco, mela e glicine. Una vera esperienza di sapidità e profumi!
Nella terra in cui è nato lo scultore Antonio Canova, è posto il nostro vigneto di viti resistenti Piwi. Queste piante sono caratterizzate da un’elevata capacità di difendersi dalle principali malattie fungine. Tale peculiarità ci invita ad un’agricoltura ancor più rispettosa dell’ambiente, votata alla manualità e al rispetto della ciclicità delle stagioni, con un impiego limitato di mezzi a combustione. Tale metodo di allevare la vite regala ogni anno un frutto puro, che in bottiglia si contraddistingue per inconfondibile freschezza, mineralità e complessità aromatica.
Veniteci a trovare per visitare le nostre vigne ed olivi e per degustare i nostri prodotti, godendo dell’incantevole paesaggio in cui sorge Podere Cunial! Famiglia Cunial. Per ordini, prenotazioni ed informazioni, ecco i nostri recapiti:
+39 3483704322 (Dino)
+39 3475477783 (Vania)
Società Agricola Podere Cunial Giovanni e famiglia S.s.
Via Fratta 43 – 31010 Fonte TV
